Архив рубрики: Здоровая еда

Ягодный микс: оригинальное повидло из шелковицы и клубники

      Комментарии к записи Ягодный микс: оригинальное повидло из шелковицы и клубники отключены

Плоды шелковицы известны своей пользой, но вкус ягод даже в стадии полной спелости остается нейтральным и невыразительным. Для шелковицы характерна умеренная сладость и отсутствие яркого ягодного аромата. Поэтому для того чтобы сварить из нее варенье или повидло потребуется натуральный «усилитель» вкуса. Для этих целей идеально подойдет клубника — она и густоту достойную обеспечит и цвет лакомства превратит из неприглядного фиолетового… Читать далее »

Вся правда о витаминах

      Комментарии к записи Вся правда о витаминах отключены

Начнём с основ: аскорбиновая кислота – не витамин C, альфа-токоферол – не витамин E, ретиноид – не витамин А. Список можно продолжать до бесконечности (пока не закончатся все витамины), но факт остаётся фактом: колоссальные суммы денег были потрачены на «вбивание» подобного бреда в головы обывателей. Сами по себе витамины – сложные биологические комплексы. Их активность (считай — полезность) зависит от… Читать далее »

Как замесить дрожжевое тесто?

      Комментарии к записи Как замесить дрожжевое тесто? отключены

Без дрожжевого теста не обходится ни одна выпечка, будь то хлеб, пирожки, пицца или ароматные булочки. При этом существует множество способов его приготовления: опарный и безопарный, на свежих дрожжах и на сухих, для обычных пирожков или для сдобной выпечки. Во всех случаях главную роль в рецептуре играют дрожжи. Именно благодаря им тесто получается таким нежным и воздушным, а изделия из… Читать далее »

Зачем нам жизнь без пищи

      Комментарии к записи Зачем нам жизнь без пищи отключены

Потребность в пище является базовой у человека. Если организм не получает достаточного количества питательных веществ, это ведет к неполадкам со здоровьем и даже к летальному исходу. Но в некоторых случаях поголодать бывает даже полезно, говорят медики. Только, разумеется, это надо делать с умом. Итак, какую пользу способно принести голодание? Отказ от пищи обновляет иммунитетВальтер Лонго, профессор геронтологии и биологических наук… Читать далее »

Заготовки на зиму: салаты

      Комментарии к записи Заготовки на зиму: салаты отключены

Середина лета — самое время браться за заготовки на зиму (салаты, консервированные овощи, варенья, компоты и т.п.). Страна Советов предлагает вам несколько рецептов консервированных салатов на зиму. Салат из помидоров и кабачков Достаточно популярные заготовки на зиму — салаты из помидоров. Мы поделимся с вами одним из многочисленных рецептов консервированного салата из томатов. Для его приготовления нам понадобятся: помидоры —… Читать далее »

Салат с руколой: оригинальные рецепты

      Комментарии к записи Салат с руколой: оригинальные рецепты отключены

Удивительный салат рукола, по мнению специалистов, считается специей. Появился он на наших столах е сравнительно недавно. Зато в Европе, особенно в Италии, специя давно и прочно обосновалась во многих традиционных рецептах. Ее любят за необычный пряный вкус и то, что она способна оживить любое, даже самое скучное блюдо. Сами итальянцы не представляют без продукта ни мясное карпаччо, ни самый простой… Читать далее »

Здоровое питание при диабете 2 типа

      Комментарии к записи Здоровое питание при диабете 2 типа отключены

Что действительно представляет собой здоровое питание при диабете типа 2? Чтобы помочь вам в этом вопросе мы обратились к эксперту •Как питание человека больного диабетом типа 2 отличается от питания всех остальных людей? На самом деле оно не отличается. Эксперты рекомендуют всем питаться полезной для здоровья пищей. Каждый человек должен кушать больше цельного зерна, фруктов и овощей и меньше насыщенных… Читать далее »

Тушеная капуста — диетическое и полезное блюдо

      Комментарии к записи Тушеная капуста — диетическое и полезное блюдо отключены

Превратить обычную капусту в деликатес под силу не каждой хозяйке. Если у вас она получается жесткая и безвкусная, то, вероятно, вы просто не знаете, как ее правильнопотушить. А ведь данное блюдо впишется в повседневное, постное и даже праздничное меню благодаря питательности и сытности. Приготовьте ее вкусно по нашим рецептам. Тушеная квашеная капуста. Капуста с курицей. Приготовление капусты в мультиварке. Рецепт… Читать далее »

Варенье из фейхоа без варки, рецепт живого варенья с фото

      Комментарии к записи Варенье из фейхоа без варки, рецепт живого варенья с фото отключены

Живое варенье из фейхоа — лучший вариант для тех, кто не хочет мучиться со стерилизацией и закатыванием банок. Его непременно должны приготовить хозяюшки, стремящиеся сохранить максимум полезных веществ при консервировании. А еще, разумеется, подобная вкусность станет настоящей находкой для гурманов – поедать ее с пирогами, тостами, даже просто с чаем окажется неземным удовольствием! Вкуснейшее варенье из фейхоа – пошаговый рецепт… Читать далее »

Здоровое питание: исключите с рациона питания вредные жиры

      Комментарии к записи Здоровое питание: исключите с рациона питания вредные жиры отключены

Такие продукты как сыр, масло или колбаса очень вкусные, но они содержат большое количество насыщенных жиров и холестерина. Слишком большое их употребление приводит к повышению уровня холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Постепенно меняйте свой рацион питания в пользу здоровой пищи. Употребляйте полезные для сердца оливки и используйте масло канолы для приготовления блюд. Пейте обезжиренное молоко вместо обычного и кушайте постное… Читать далее »

Варенье из малины: от простуды и гриппа

      Комментарии к записи Варенье из малины: от простуды и гриппа отключены

Красивая и сладкая ягода малина хороша в любом виде: как свежая, так и в виде всевозможных морсов и соков. Но наиболее привлекательна и вкусна ягода, конечно же, в виде варенья. Вспомните, даже в меру упитанный Карлсон обожал малиновое варенье и считал его лучшим средством от простуды! Но если быть серьезными, то эта ягода действительно очень полезный продукт, уже не говоря… Читать далее »