Компот из сухофруктов — польза и калорийность, рецепты приготовления с фото

      Комментарии к записи Компот из сухофруктов — польза и калорийность, рецепты приготовления с фото отключены

Сушеные фрукты необычайно вкусны и полезны, они содержат много полезных и незаменимых для организма веществ, поэтому некоторые люди предпочитают не варить их, а употреблять сырыми. Курага, изюм, чернослив сушеные яблоки и груши – традиционные ингредиенты для десертов, каш, некоторых других блюд. Компот на основе сушеных фруктов имеет отменный вкус, он полезен, особенно зимой, когда организм испытывает нехватку витаминов.

Компот из сухофруктов - польза и калорийность, рецепты приготовления с фото

Чем полезен компот из сухофруктов

Высушенные фрукты содержат в повышенном количестве такие полезные вещества, как витамины, калий, натрий, магний, без которых тяжело представить себе нормальную деятельность организма. Многие из них усваиваются только из продуктов питания, прием витаминных комплексов не заменит употребление продуктов натурального происхождения.

Компот, содержащий сушеные фрукты, полезен для пищеварительной системы: он содержит большое количество пектина. Усиленное употребление пектина стимулирует деятельность пищеварительной системы, улучшает кишечную перистальтику. В результате усиленной работы кишечника происходит ускорение метаболизма, из кишечника быстрее выводятся токсины, шлаки, холестерин.

При беременности

Вынашивание ребенка – непростой период для беременной женщины. Женский организм испытывает значительные нагрузки: по причине нехватки витаминов ухудшается состояние ногтей, кожи, волос. Замедляется обменный процесс, начинают накапливаться токсины, дают о себе знать проявления токсикоза. Употребление отвара на основе сухофруктов полезно по таким причинам:

  • Витамины и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в сушеных фруктах, влияют на улучшение состояния волос, кожи и ногтей.
  • Содержащиеся в сушеных фруктах клетчатка и пектины улучшают работу кишечника, происходит его очистка от шлаков, что способствует ослаблению проявлений токсикоза.
  • Сахар и фруктоза, содержащиеся в отваре на основе сушеных фруктов, способствуют улучшению настроения и снижают проявления депрессии.
  • Компот, содержащий сушеные фрукты – отличное мочегонное средство, которое уменьшает отечность.
  • Сухофрукты – известное средство против запоров, которое используется для профилактики геморроя.

Для кормящей мамы

Некоторые кормящие мамы жалуются на нехватку молока. Иногда причиной этому является нехватка жидкости в организме: необходимо немного увеличить ее потребление и количество вырабатываемого молока резко увеличится. Компот – вкусный и полезный напиток, насыщающий организм влагой.

Напиток имеет и другие полезные свойства.

  • Содержащиеся в компоте абрикосы и финики несут большую пользу для кормящей мамы: витамины, имеющиеся в финиках и других сухофруктах, повышают питательную ценность молока.
  • Доказано, что содержащиеся в финиках полезные вещества повышают тонус матки и влагалищных мышц.
  • После родов организм женщины испытывает нехватку кальция, компот позволит пополнить его запасы.

Для грудничка

Содержащиеся в сладком напитке на основе сушеных фруктов полезные вещества с материнским молоком попадают в организм ребенка. Кальций способствует формированию опорно-двигательного аппарата малыша, а содержащиеся в компоте витамины и другие полезные вещества окажут благоприятное воздействие на формирование его организма.

Калорийность компота из сухофруктов

В состав отвара на основе сухих плодов входят фрукты, содержащие большое количество сахаристых соединений. Кроме этого, в его составе присутствует сахар: если его не добавлять, напиток будет не таким вкусным и ароматным. Компот с сахаром не считается диетическим напитком: его калорийность составляет от 35 до 65 калорий на 100 грамм напитка.

Если же сахар не добавлять, калорийность снизится в 2-3 раза, и составит 15-20 калорий на 100 грамм напитка.

Как сварить компот из сухофруктов в мультиварке

Некоторые хозяйки для приготовления напитка предпочитают использовать мультиварку: компот получится насыщенным, ароматным, в нем сохранится максимум полезных веществ. Ингредиенты отвара будут не вариться, а томиться. Сухофрукты успеют настояться, и отдать свои соки и аромат.

Состав:

  • Сухие фрукты: яблоки, абрикосы, груши – 500 грамм.
  • Изюм – 200 грамм.
  • Сахар – 200 грамм.
  • Вода – 2.5 литр
  • Может понадобиться лимонная кислота, добавьте ее по вкусу.

Приготовление:

  • Промыть сухие фрукты, замочить на четверть часа.
  • Слить воду, промыть эти ингредиенты еще несколько раз.
  • Загрузить сухофрукты, добавить сахар.
  • Долить воду – горячую кипяченую либо холодную.
  • Выбрать режим «Тушение» или «Суп», а таймер на 1 час.
  • После приготовления оставить компот еще на час, не открывая мультиварку.
  • Перемешать и охладить.
  • Рецепт приготовления компота из сухофруктов

    Отвар, сваренный по этому рецепту, диетологи рекомендуют употреблять кормящим мамам и грудным детям. Содержащиеся в нем вещества окажут укрепляющее воздействие на организм мамы и ребенка. Напиток улучшает деятельность кишечника, способствует нормализации работы пищеварительной системы.

    Состав:

    • Курага – 150 грамм.
    • Чернослив – 50 грамм.
    • Финики – 50 грамм.
    • Сахар – 50 грамм.
    • Вода – 1 литр.

    Приготовление

  • Замочить ингредиенты на 10 минут.
  • Промыть их, переложить в маленькую кастрюлю.
  • Залить воду, поставить кастрюлю на плиту.
  • Нагревать до кипения, далее варить на маленьком огне еще четверть часа.
  • Когда напиток почти готовый, добавить сахар.
  • Охладить.
  • Интересные записи:

    О самом главном: Компот из сухофруктов


    Похожие статьи: