Эфиопия – родина кофе

TelexFREE регистрация

Эфиопия расположена в Восточной Африке и имеет 88 миллионов жителей, состоящая из более 80 различных племен.

Это родина кофе. Кофе в Эфиопии является неотъемлемой частью повседневной жизни. Проживающие в стране собираются вместе три раза в день, дабы коллективно насладиться чашечкой кофе. Эфиопия занимает авторитетное место среди крупнейших производителей кофе и его экспортеров в мире. Но страна также является одной из беднейших в мире. Эфиопия является единственной африканской страной, которая никогда не была колонизирована успешно.

Кофе в Эфиопии в основном собирают в естественных диких лесах. Большинство эфиопского кофе выращенного на горных плантациях к востоку от столицы Аддис-Абебе и Харар называется - по имени близлежащих городов. Некоторые сорта кофе были названы в честь различных регионов происхождения, например, Yirgacheffe, Сидамо и Лиму.

Проблемы Эфиопии довольно легко понять: Кофе в Эфиопии, в основном выращивают на плантациях мелких фермеров, которые вообще не имеют доступа к вспомогательной технологии. Все эфиопские фермеры сильно страдают от низких цен на кофе в мире. Это вызвано, прежде всего, ввиду того, что неуклонно растут поставки кофе из таких стран, как Бразилия и Вьетнам. В этих странах кофе, выращиваемое на плантациях, собирается и обрабатывается механически.

По материалам сайта Рецепты кофе

Автор
Tweet
Теги статьи: Кофе, Эфиопия, Родина

Оцените статью

0


Follow @starksmediaru