Средиземноморская диета может защитить от потери памяти

      Комментарии к записи Средиземноморская диета может защитить от потери памяти отключены

Средиземноморская диета может защитить от потери памяти

Ученые выяснили, что помимо всех уже известных преимуществ, средиземноморская диета помогает также защитить от потери памяти.

Исследование показало, люди, чей рацион наиболее приближен к меню средиземноморской диеты, менее склонны к снижению когнитивных навыков и мышления.

Диета состоит из полезных продуктов, таких как овощи, бобовые, фрукты, орехи, семена и оливки, оливковое масло, рыба, она также подразумевает умеренное употребление красного вина. Ее рацион практически исключает употребление жареной пищи, переработанных углеводов, сладостей, шоколада и красного мяса.

В рамках исследования ученые наблюдали за 27 860 людьми в 40 странах в среднем в течение 5 лет. Всем было 55 и больше лет, также они имели диабет или историю заболеваний сердца, сосудов или пережили инфаркт.

В начале исследования их спросили о том, как часто они употребляли определенные виды продуктов, включая овощи и фрукты, орехи и соевые белки, цельные злаки, сильно прожаренную пищу и алкоголь, а также уточнили соотношение процента рыбы к мясу и яйцам в их рационе.

Затем их навыки мышления и память протестировали в начале исследования, через два года и спустя 5 лет. Максимальное количество баллов, которые можно было набрать на тестах, составляло 30. Считалось, что навыки людей ухудшились, если оценки в ходе исследования снизились на три и больше балов.

В общей сложности навыки мышления и памяти снизились у 4699 участников.

Люди, которые придерживались рациона питания наиболее приближенного к меню средиземноморской диеты, на 24% были менее склонны к снижению памяти и когнитивных функций по сравнению с теми, кто отдавал предпочтение наиболее нездоровой пище.

Инф. eurolab.ua

Интересные записи:

Правда и ложь о средиземноморской диете


Похожие статьи: