Архив метки: доводим кипения

Чечевичный суп

      Комментарии к записи Чечевичный суп отключены

Чечевицу используют в кулинарии еще с библейских времен. Это вкусное и питательное бобовое растение очень полезно для организма. Страна Советов предлагает приготовить чечевичный суп. Чечевичный суп (похлебка) Похлебка из чечевицы упоминается еще в Ветхом Завете. Предлагаемый нами рецепт супа, конечно, пришел не из тех времен (хотя бы потому, что в состав супа входят помидоры), но приготовленный по этому рецепту суп… Читать далее »

Как сварить компот?

      Комментарии к записи Как сварить компот? отключены

В своих прошлых материалах мы в основном рассматривали ягодные компоты, которые не нужно варить — нежные ягоды достаточно просто залить сахарным сиропом. А вот если вы возьмете для приготовления компота персики, абрикосы или даже овощи, их придется варить. Как сварить компот? Как сварить компот? В принципе, варка компота — не такое ответственное дело, как варка варенья. Над компотом не нужно… Читать далее »

Компот из черешни

      Комментарии к записи Компот из черешни отключены

Вишневый компот у нас популярнее черешневого, потому что вишня у многих растет в саду, а черешню приходится покупать на рынке: тут дай бог просто ее наесться, не то что компот закрывать. Но если вам не жалко пустить килограмм-другой ягод на домашние заготовки, почему бы не сделать компот из черешни? Для компота из черешни подходят только зрелые ягоды, без болезней, вредителей… Читать далее »

Маринованная фасоль

      Комментарии к записи Маринованная фасоль отключены

Один из способов заготовить фасоль на зиму — замариновать ее. Потом такую фасоль можно будет употреблять как самостоятельную закуску (гарнир) или добавлять в другие блюда. Мариновать можно как бобы, так и спаржевую фасоль. Итак, сегодня в Стране Советов — маринованная фасоль. Маринованная фасоль стручковая: 1 вариант Вот один из самых простых рецептов маринования спаржевой фасоли на зиму. Вам понадобятся стручки… Читать далее »

Сливочный суп

      Комментарии к записи Сливочный суп отключены

Нежный, но очень сытный сливочный суп — отличное блюдо и для семейного обеда, и для романтического ужина. Его довольно легко приготовить, но вкус этого супа поистине незабываемый. Несколькими рецептами сливочного супа делится Страна Советов. Сливочный суп с цветной капустой Чтобы приготовить сливочный суп с цветной капустой, нам понадобятся: куриный бульон — 1 л жирное молоко — 2 ст. сливки (жирность… Читать далее »

Варенье-ассорти

      Комментарии к записи Варенье-ассорти отключены

Вареньем из одного вида фруктов или ягод никого уже не удивишь: это проверенные и привычные рецепты. Но иногда так хочется разнообразия! В таком случае можно сварить варенье-ассорти с неожиданным и оригинальным вкусом, комбинируя в одном варенье разные ягоды и фрукты. Основная тонкость при варке варенья-ассорти — это очередность и продолжительность варки фруктов и ягод. Чем нежнее ягода (фрукт), тем позже… Читать далее »

Оригинальное домашнее варенье

      Комментарии к записи Оригинальное домашнее варенье отключены

Обычно мы варим варенье из фруктов и ягод: сливовое, яблочное, грушевое… Но для варки варенья подходят и некоторые овощи и даже орехи! Страна Советов предлагает вам закрыть на зиму оригинальное домашнее варенье из тыквы, кабачков, ревеня или орехов. Оригинальное домашнее варенье Домашнее варенье из тыквы или кабачков, несомненно, менее популярно, чем варенье из ягод или фруктов. Но если его приготовить… Читать далее »

Фруктовый компот

      Комментарии к записи Фруктовый компот отключены

Каким компотом побаловать себя в летнюю жару: яблочным или вишневым? Персиковым или абрикосовым? А почему бы не попробовать приготовить компот-ассорти из разных видов фруктов и ягод? Страна Советов расскажет, как сделать фруктовый компот. Фруктовый компот с ванилином Во фруктовые компоты нередко добавляют различные пряности, к примеру, ваниль и корицу. Предлагаем вам приготовить ароматный фруктовый компот с добавлением ванилина. Для этого… Читать далее »

Рождественская кутья

      Комментарии к записи Рождественская кутья отключены

Рождество не за горами… вы уже задумывались, что будете готовить к праздничному столу? Без традиционных рождественских блюд тут не обойтись! На рождественском столе непременно должна быть кутья (коливо). Рождественская кутья Рождественская кутья — это каша из пшеницы, риса, ячневой или другой крупы. В нее добавляют мед, сахар, изюм, мак, орехи, варенье… выбор «добавок» большой! В отдельном соуснике к кутье обычно… Читать далее »

Маринованная черемша

      Комментарии к записи Маринованная черемша отключены

Черемша: рецепты Ароматная черемша может стать прекрасной заменой лука и чеснока. Зелень черемши можно употреблять в свежем виде, а можно замариновать на зиму. Как готовится маринованная черемша на зиму? Страна Советов предлагает несколько рецептов. Маринованная черемша: вариант 1 Вот один из самых простых рецептов маринованной черемши. Чтобы замариновать черемшу по этому рецепту, нам потребуются следующие продукты: 60 стеблей черемши 150… Читать далее »

Компот из смородины

      Комментарии к записи Компот из смородины отключены

Смородина (хоть черная, хоть красная) — очень вкусная ягода, но много ее не съешь. Так что основная часть урожая смородины обычно пускается на приготовление варенья, компотов и других заготовок. Как варить компот из смородины? Компот из смородины Этот вариант смородинового компота можно варить из любой смородины: свежей и замороженной, черной и красной. Можно даже смешать два вида смородины. Для его… Читать далее »