Архив метки: эклер

Заварные эклеры

      Комментарии к записи Заварные эклеры отключены

Слово «эклер» имеет французское происхождение и переводится как «молния». Считается, чтоэклер появился на свет в 19 веке, и придумал его французский кулинар Мари-Антуан Карем. Во Франции эклеры представляли собой десерт продолговатой формы из заварного теста, заправленный заварным кремом. Страна Советов рекомендует вам приготовить этивосхитительные пирожные — заварные эклеры. Пирожное «Эклер» 1 стакан воды 100 г маргарина 1 стакан муки (утрамбованный)… Читать далее »

Крем для эклеров: пошаговые рецепты заварной, белковой и творожной начинки

      Комментарии к записи Крем для эклеров: пошаговые рецепты заварной, белковой и творожной начинки отключены

Нежное заварное пирожное, называемое эклером, любят все, от мала до велика. Чтобы удовлетворить возникшее желание полакомиться, многие бегут в магазин, где и приобретают товар. Остальные готовят угощение сами, изучая пошаговые рецепты с фото, ведь это совсем не сложно. Тесто и крем для воздушных эклеров выбирает хозяйка, в зависимости от своих предпочтений (учитывая калорийность). О том, как приготовить классический кондитерский десерт… Читать далее »