Архив метки: кальмар

Кальмары в кляре

      Комментарии к записи Кальмары в кляре отключены

Кальмары — одни из самых популярных морепродуктов на нашем столе, и это неудивительно. Они вкусные, сытные, полезные и относительно недорогие. Из кальмаров можно приготовить множество разнообразных блюд, одно из них — кальмары в кляре. Кальмары в кляре Жареные в кляре кольца кальмара — отличная закуска к пиву, но их можно подавать и как самостоятельное блюдо. Это блюдо очень готовится просто… Читать далее »

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы были мягкими и не безвкусными

      Комментарии к записи Как правильно варить кальмары для салата, чтобы были мягкими и не безвкусными отключены

Вы знаете, что включение в еженедельный рацион морепродуктов помогает избежать многих опасных болезней? А сделать это очень просто и вовсе необязательно закупать экзотические крабы или мидии. Достаточно приготовить вкусный салатик с кальмарами. Конечно, здесь тоже есть свои тонкости, и очень важно знать, как варить морепродукты правильно. Однако, нет такой хитрости в кулинарии, которую нельзя бы было освоить. Мы расскажем, как… Читать далее »

Рецепт салата с кальмарами, яйцом и луком

      Комментарии к записи Рецепт салата с кальмарами, яйцом и луком отключены

Кальмар – удивительное морское животное. Издавна рассказы о гигантских кальмарах пугали мореплавателей, а знаменитый писатель Жюль Верн увековечил гигантского кальмара в своем бессмертном романе «20 тысяч лье под водой»… Но сегодня кальмар – это не детская страшилка, а вкусный и полезный продукт. Мясо кальмаров используется для приготовления различных салатов, рецептов которых известны десятки и сотни. Если Вы хотите приготовить салат… Читать далее »

Как варить кальмары замороженные и очищенные, чтобы были мягкие

      Комментарии к записи Как варить кальмары замороженные и очищенные, чтобы были мягкие отключены

Данный морепродукт очень питателен. Мясо кальмара включает в состав множество витаминов и ценных для человека микроэлементов: витамины В, С, РР, кальций, йод, марганец, железо. Правильно приготовленный продукт легко переваривается и имеет нежный, приятный вкус. Как выбрать и подготовить кальмары к приготовлению Свежие кальмары редко можно встретить в продаже, как правило, на прилавки поступают уже мороженные тушки. На что необходимо обращать… Читать далее »

Кальмары фаршированные: от простого к сложному

      Комментарии к записи Кальмары фаршированные: от простого к сложному отключены

Еще со времен Древней Греции кальмары пользовались особой популярностью. Мясо моллюска уже несколько столетий считается изысканным деликатесом. И, конечно же, за это время искусные повара успели наработать секреты приготовления этого блюда. Если у вас также стоит вопрос о том, как приготовить замороженные тушки кальмаров, то эта информация будет актуальной. Филе размораживают на открытом воздухе или же в охлажденной воде (предварительно… Читать далее »

Кальмары: польза и вред

      Комментарии к записи Кальмары: польза и вред отключены

Кальмары всегда считались деликатесом и чаще всего на столе оказывались только в праздничные дни. Но сейчас этот морепродукт стал более доступным, поэтому стоит непременно ввести его в рацион питания – пользы от кальмара реально много. Химический состав и калорийность Пищевая ценность 100 г:  Калорийность: 100  кКал Белки: 18  гр Жиры: 2,2  гр Углеводы: 2  гр Показать весь список » Вода: 76,4  гр Насыщеные жирные кислоты:… Читать далее »

Как варить кальмары для салата?

      Комментарии к записи Как варить кальмары для салата? отключены

Салат с кальмарами – блюдо во всех смыслах великолепное. Сытное, легкое, вкусное. Только одна проблема с ним связана, и она напоминает о себе сразу же, как приходит время варить кальмары для салата. Бытует в кулинарной среде мнение, что сварить кальмары настолько сложно, что ни одна начинающая хозяйка с этой задачей не справится. Мол, только опытные кулинары знают, как долго варить… Читать далее »

Салат из креветок и кальмаров, рецепт на новый год с фото

      Комментарии к записи Салат из креветок и кальмаров, рецепт на новый год с фото отключены

Морепродукты обладают необыкновенным, изящным и легким вкусом, который сможет удивить любого гурмана. Представленные в довольно богатом ассортименте, они способны воплотить в действительность даже самые смелые кулинарные мечты. Морепродукты обладают не только изящным вкусом, но и целым кладезем полезных свойств. В частности кальмары и креветки заслужили себе репутацию диетических продуктов питания, поэтому многими употребляются с целью похудеть. Кроме того, они содержат… Читать далее »

Как приготовить замороженные кальмары?

      Комментарии к записи Как приготовить замороженные кальмары? отключены

Необходимости лишний раз напоминать о пользе даров моря просто нет – хорошо известно, что морепродукты отлично насыщают, снабжают организм большим количеством полноценного и при этом легкоусвояемого белка, содержат много минеральных веществ и витаминов и притом еще и не опасны для фигуры. Проще говоря, сплошные достоинства! Если бы не один, но существенный недостаток: качественные дары морей, будь то рыба или другие… Читать далее »

Польза мяса кальмаров

      Комментарии к записи Польза мяса кальмаров отключены

Помимо особенного вкуса, способного украсить любое блюдо, мясо кальмаров чрезвычайно полезно. В нем содержится большое количество белка и калия, витамины группы В, а также Е, С и РР. Богат кальмар и на микроэлементы: медь, железо, йод и селен, в достаточном количестве присутствуют такие полезные кислоты, как Омега-3 и Омега-6. Мясо кальмара является отличным стимулятором выработки желудочного сока, что благотворно сказывается… Читать далее »

Как правильно приготовить кальмары по-корейски: простые и вкусные рецепты с фото

      Комментарии к записи Как правильно приготовить кальмары по-корейски: простые и вкусные рецепты с фото отключены

Кухня Кореи славится богатыми древними традициями и необычными вкусовыми сочетаниями. В отличии от славянских народов, корейцы отдают предпочтение не мясу, а рыбе и морепродуктам. Устрицы, мидии, моллюски и креветки встречаются на их столе гораздо чаще, нежели шницель или отбивная. Одним из самых популярных национальных кушаний, покоривших половину миру, являются кальмары по-корейски. Рецепты с фото этого аппетитного, легкого и очень вкусного… Читать далее »