Архив метки: капуста

Щи из свежей капусты

      Комментарии к записи Щи из свежей капусты отключены

"Родной отец надоест, а щи – никогда!" — говорится в старой русской пословице. Щи — любимейшее национальное блюдо русской кухни, а искусству варить щи посвящены целые тома. Да и как их не любить, если щи можно готовить "и в пир, и в мир". Постные щи, щи с квашеной капустой, щи со свежей капустой, грибные и сборные щи — известно множество… Читать далее »

Тушеная капуста — диетическое и полезное блюдо

      Комментарии к записи Тушеная капуста — диетическое и полезное блюдо отключены

Превратить обычную капусту в деликатес под силу не каждой хозяйке. Если у вас она получается жесткая и безвкусная, то, вероятно, вы просто не знаете, как ее правильнопотушить. А ведь данное блюдо впишется в повседневное, постное и даже праздничное меню благодаря питательности и сытности. Приготовьте ее вкусно по нашим рецептам. Тушеная квашеная капуста. Капуста с курицей. Приготовление капусты в мультиварке. Рецепт… Читать далее »

Тушеная капуста с грибочками

      Комментарии к записи Тушеная капуста с грибочками отключены

Капуста — это один из самых простых овощей и, к тому же, совсем недорогой. Однако, несмотря на простоту, из него можно приготовить по-настоящему сытные и аппетитные блюда! Одно из них — это тушеная капуста. Можно тушить капусту на сковороде, в кастрюле, казанке или мультиварке. Также существуют варианты рецептов из свежей и квашеной капусты. Дополнив овощ некоторыми продуктами, можно получить настоящие… Читать далее »

Рецепт бигуса из свежей капусты

      Комментарии к записи Рецепт бигуса из свежей капусты отключены

Многим известно вкусное блюдо под названием бигус, представляющее собой смесь мяса и тушеной капусты. Однако мало кто знает, что данное блюдо пришло к нам из Польши или, во всяком случае, очень похоже на польский «бигос» — разница, пожалуй, лишь в том, что поляки используют для приготовления блюда мясо утки или косули. У нас же, как правило, в рецепт бигуса входит… Читать далее »

Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму — фото рецепт быстрого приготовления

      Комментарии к записи Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму — фото рецепт быстрого приготовления отключены

Вообще капуста очень популярна в нашей стране. Мы ее используем не только для приготовления салатов, но и для вторых блюд, первых блюд и даже в качестве начинки для вкусных пирогов. И самое главное, капусту во все времена заготавливали на зиму: солили и мариновали по различным рецептам. Делали это в специальных деревянных бочках и хранили до наступления теплых весенних деньков. И… Читать далее »

Классический рецепт квашеной капусты с рассолом и без рассола: быстрым или обычным способом

      Комментарии к записи Классический рецепт квашеной капусты с рассолом и без рассола: быстрым или обычным способом отключены

Хрустящая или мягкая квашеная капуста может готовиться разными способами: с добавлением сахара, без уксуса, с другими овощами. В зависимости от используемых ингредиентов зависит не только получаемый вкус закуски, но и длительность ее квашения. К примеру, очень вкусная квашеная капуста рецепт классический, которой указан ниже, может быть приготовлена быстрым способом при добавлении рассола. Но при достаточном выделении сока из капусты можно… Читать далее »

Тушеная капуста в мультиварке с мясом и грибами: рецепт приготовления

      Комментарии к записи Тушеная капуста в мультиварке с мясом и грибами: рецепт приготовления отключены

Самый лучший способ приготовить продукт – это его потушить. Так пища отдаст вам больше витаминов и питательных веществ. Очень ароматной получается тушеная капуста в мультиварке в виде гарнира или самостоятельного блюда. Знаете ли вы, как ее приготовить? Ниже вы найдете несколько самых вкусных рецептов, которыми сможете побаловать себя и близких. Как потушить капусту в мультиварке Чтобы блюдо получилось ароматным и… Читать далее »

Маринованная капуста на зиму — хрустящая, в рассоле, вкусная, с аспирином, в банках, без стерилизации, под железные крышки

      Комментарии к записи Маринованная капуста на зиму — хрустящая, в рассоле, вкусная, с аспирином, в банках, без стерилизации, под железные крышки отключены

Аппетитная, хрустящая, с приятной кислинкой и мягким вкусом — именно такой должна быть правильно маринованная капуста на зиму. Если хоть один из вышеперечисленных пунктов не соблюден, то эта закуска не может носить гордое название настоящей маринованной капусты. К сожалению, среди огромного количества рецептов маринованной капусты на зиму в домашних условиях далеко не каждая рецептура соответствует этим требованиям. В сегодняшней статье… Читать далее »

Как варить брюссельскую капусту?

      Комментарии к записи Как варить брюссельскую капусту? отключены

Крохотные зелёные кочаны брюссельской капусты пользуются любовью гурманов со всего мира. Содержащие почти все известные человечеству витамины, обладающие собственным пикантным вкусом и имеющие элегантный внешний вид «капустки» хорошо смотрятся как в составе сложного (гарнир к мясу или рыбе), так и в формате самостоятельного блюда. Обычно брюссельская капуста попадает на стол в варёном виде. Давайте узнаем, как лучше всего её приготовить,… Читать далее »

Чем полезна квашеная капуста и её сок

      Комментарии к записи Чем полезна квашеная капуста и её сок отключены

Можно смело сказать, что квашеная капуста – это национальное блюдо российского народа. Но мало кто знает, что значительно раньше, чем в России, научились квасить данный овощ в других странах. Например, в Китае и Японии. Что интересно, первые упоминания о данном блюде были найдены еще в старинных летописях времен возведения Великой Китайской стены. Правда, рецепт азиатов сильно отличался от нашего, в… Читать далее »

Квашеная капуста с клюквой на зиму – фото и рецепты приготовления

      Комментарии к записи Квашеная капуста с клюквой на зиму – фото и рецепты приготовления отключены

У ответственной домохозяйки заботы не заканчиваются. Приготовление обедов, ужинов и завтраков чередуется со стиркой и уборкой разной степени «генеральности». Самая основная и наиболее трудная задача – сделать своих домочадцев счастливыми. Ради нее жены и матери готовы жертвовать ночным сном, личным временем, собственными желаниями и досугом. Порой такие поистине героические усилия вовсе не обязательны. В случае с зимними закрутками коэффициент прилагаемых… Читать далее »