Архив метки: куриный

Куриные ножки в духовке

      Комментарии к записи Куриные ножки в духовке отключены

Запеченная в духовке курица — одно из самых распространенных праздничных блюд. Можно запечь курицу целиком, а можно ограничиться куриными ножками, чтобы гостям не пришлось выяснять, кому достанется ножка, а кому крылышко. Как запечь куриные ножки в духовке? Куриные ножки в духовке под соусом Чтобы придать мясу необычный вкус, можно запечь куриные ножки под пикантным горчично-лимонным соусом. Для приготовления этого блюда… Читать далее »

Куриный суп с клецками

      Комментарии к записи Куриный суп с клецками отключены

Куриный суп с клецками — идеальный вариант первого блюда: вкусный, сытный и одновременно легкий. Такой супчик прекрасно подойдет для восстановления сил после долгого трудового дня или даже болезни. Рецептами супа из курицы с клецками делится Страна Советов. Как приготовить суп с клёцками? Рецепт приготовления Вот один из самых простых рецептов такого супа. Необходимые ингредиенты: курица (грудка или окорочок) – 250… Читать далее »

Как приготовить куриные желудочки

      Комментарии к записи Как приготовить куриные желудочки отключены

Очень вкусные, сытные мясистые куриные желудочки, называемые еще куриными пупками, — одно из самых популярных и доступных блюд из куриных субпродуктов. Желудочки состоят из нескольких слоев мышц, волокна которых направлены в противоположные стороны, они обладают плотной консистенцией, поэтому приготовление блюд из пупков предполагает соблюдение некоторых правил. Желательно использовать в кулинарии охлажденные желудочки, заготовленные не более двух дней назад, но можно… Читать далее »

Куриные яйца: польза и вред

      Комментарии к записи Куриные яйца: польза и вред отключены

Куриные яйца – продукт, присутствующий в меню практически каждого человека. Они могут иметь темный и светлый окрас скорлупы – это зависит от того, какой породы была курица, снесшая яйцо. Но цвет скорлупы ни в коем случае не влияет на качественные характеристики продукта. Размер куриного яйца зависит от нескольких факторов: возраст птицы; употребляемые ею корма; порода курицы; условия содержания. Рекомендуем прочитать:… Читать далее »

Куриный суп победит простудную инфекцию

      Комментарии к записи Куриный суп победит простудную инфекцию отключены

Одним из давних и широко известных народных средств, применяемых при лечении простуды, является куриный суп. Секрет действенности его в карнозине, соединении, которое помогает иммунитету побороть инфекцию на ранней стадии ее развития, передает The Daily Mail. Однако для эффективности карнозин должен постоянно присутствовать в организме. О целебных свойствах супа стало известно более десяти лет назад, когда доктор Стэфан Реннард из Медцентра… Читать далее »

Куриный супчик: действительно ли помогает при простуде?

      Комментарии к записи Куриный супчик: действительно ли помогает при простуде? отключены

Куриный суп издавна считается лучшей едой для простудившегося человека. Считается, что вкусный и питательный куриный супчик помогает бороться с простудой и ускоряет выздоровление.Даже сегодня, когда существуют сотни таблеток, сиропов и порошков от простуды, многие люди лечат своих родных не только лекарствами из аптеки, но и тарелочкой куриного супа. Некоторые люди, наоборот, считают, что куриный суп – это всего лишь еда,… Читать далее »

Лучшие рецепты пельменей из куриного фарша

      Комментарии к записи Лучшие рецепты пельменей из куриного фарша отключены

Пельмени станут еще вкуснее, если поэкспериментировать с начинкой. Куриное филе – очень нежное мясо, которое в сочетании с правильно приготовленным тестом будет иметь неповторимый вкус. Главное – добавить в фарш нужные ингредиенты, чтобы мясо сохранило свои лучшие качества. Рассмотрим несколько рецептов вкусных пельменей с подробным описанием процесса приготовления (из фарша говядины, свинины, а также яиц, картофеля, капусты, пельмени-ёжики, из заварного… Читать далее »

Куриное мясо

      Комментарии к записи Куриное мясо отключены

Первые мясные породы кур появились в Индокитае. Однако долгое время они имели почти декоративное значение или же использовались как наседки, поскольку в зимнее время года приносили большое количество яиц, что высоко ценилось хозяйками. Интересно! Благодаря «восточному происхождению», молодняк этих пород мог жить и развиваться только в теплых странах. Более хладнокровные породы появились только к концу ХIХ века. Первые селекции в… Читать далее »

В чем польза куриной печени

      Комментарии к записи В чем польза куриной печени отключены

Куриная печень представляет собой субпродукт первой категории пищевой ценности. Это очень нежный продукт со специфическим чуть горьковатым привкусом. Свежая печень имеет гладкую блестящую поверхность и красно-коричневый цвет. Многие кухни мира относят этот субпродукт разряду деликатесов. Правильно приготовленная куриная печень является блюдом значительно более нежным, чем говяжья или свиная печень. Качественный продукт имеет гладкую поверхность, на которой отсутствуют какие-либо посторонние вкрапления… Читать далее »

Как правильно варить куриную грудку?

      Комментарии к записи Как правильно варить куриную грудку? отключены

Любая хозяйка прекрасно знает, что курица – это не просто полезный и вкусный, но и еще и практически безотходный продукт. Если купить в воскресенье на рынке свежую куриную тушку, то окорочка станут сытным обеденным блюдом, из остова получится наваристый бульон для супов, потроха отлично потушатся в рагу, а зажаренные крылышки порадуют главу семьи за просмотром спортивного матча. Что касается куриной… Читать далее »

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

      Комментарии к записи Куриные крылышки в кисло-сладком соусе отключены

Если вы не планируете новогоднее застолье, а хотите устроить вечеринку с фуршетом, горячее мясное блюдо вроде запеченной утки или гуся готовить не стоит. Зато для стола «а-ля фуршет» отлично подойдут порционные куриные крылышки в кисло-сладком соусе. Куриные крылышки в кисло-сладком соусе Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты: 12 куриных крылышек 2 взбитых яйца стакан ананаса, нарезанного кусочками полстакана… Читать далее »