Архив метки: мариновать

Как мариновать лук в уксусе?

      Комментарии к записи Как мариновать лук в уксусе? отключены

Репчатый лук не любят по двум причинам: горечь и специфический аромат. Именно поэтому употреблять его в сыром виде не очень приятно. Совсем другое дело — лук маринованный, который можно использовать в салатах, в качестве гарнира к мясу и даже как самостоятельное блюдо. Он приятно хрустит, не горчит, и неприятный запах преследовать не будет. А весь секрет заключается в маринаде, главным… Читать далее »

Маринованная свекла

      Комментарии к записи Маринованная свекла отключены

Маринованная свекла — это универсальная заготовка на зиму. Ее можно подавать «в чистом виде» как закуску или гарнир, а можно добавлять в борщ, свекольник, разнообразные салаты. Несколькими рецептами маринованной свеклы делится Страна Советов. Маринованная свекла с пряностями Для приготовления маринованной свеклы с пряностями нам понадобятся: 10 кг свеклы 10 л воды 1,5 л 6% винного или яблочного уксуса 200 г… Читать далее »

Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму — фото рецепт быстрого приготовления

      Комментарии к записи Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму — фото рецепт быстрого приготовления отключены

Вообще капуста очень популярна в нашей стране. Мы ее используем не только для приготовления салатов, но и для вторых блюд, первых блюд и даже в качестве начинки для вкусных пирогов. И самое главное, капусту во все времена заготавливали на зиму: солили и мариновали по различным рецептам. Делали это в специальных деревянных бочках и хранили до наступления теплых весенних деньков. И… Читать далее »

Маринованная капуста на зиму — хрустящая, в рассоле, вкусная, с аспирином, в банках, без стерилизации, под железные крышки

      Комментарии к записи Маринованная капуста на зиму — хрустящая, в рассоле, вкусная, с аспирином, в банках, без стерилизации, под железные крышки отключены

Аппетитная, хрустящая, с приятной кислинкой и мягким вкусом — именно такой должна быть правильно маринованная капуста на зиму. Если хоть один из вышеперечисленных пунктов не соблюден, то эта закуска не может носить гордое название настоящей маринованной капусты. К сожалению, среди огромного количества рецептов маринованной капусты на зиму в домашних условиях далеко не каждая рецептура соответствует этим требованиям. В сегодняшней статье… Читать далее »

Маринованные маслята

      Комментарии к записи Маринованные маслята отключены

Маслята -?? одни из самых популярных съедобных грибов. Их можно приготовить разными способами, но особенно вкусны маринованные маслята. Рецептами маринования маслят поделится Страна Советов. Если вы хотите заготовить грибы на зиму, лучшее решение — маринованные маслята, рецепт их приготовления прост и не требует слишком большого кулинарного опыта, сами же грибы неизменно вкусны. У многих хозяек есть свой фирменный способ, как… Читать далее »

Как мариновать сливы на зиму — фото рецепт приготовления

      Комментарии к записи Как мариновать сливы на зиму — фото рецепт приготовления отключены

Что такое маринад? Это способ сохранения свежести и вкуса продуктов с помощью воздействия кислоты. В состав маринадов нередко входят также растительное масло, сахар и уксус. Как правило, маринад связан с острыми, кислыми и солеными блюдами: огурцами, грибами, помидорами. Мы употребляем их в качестве пикантных холодных закусок. Но что если расширить границы своих представлений? Соединить несовместимое, например, сладкое и соленое? Сегодня… Читать далее »

Маринованные баклажаны на зиму

      Комментарии к записи Маринованные баклажаны на зиму отключены

Консервировать баклажаны на зиму можно разными способами: как «в чистом виде», так и в составе икры и салатов. Мы предлагаем вам заготовить маринованные баклажаны, которые зимой можно будет подавать в качестве закуски или гарнира. Маринованные баклажаны на зиму Вот простой и быстрый рецепт маринования баклажанов с минимумом ингредиентов. Достаем из холодильника следующие продукты: 5 кг баклажанов 300 г чеснока 300… Читать далее »

Маринованная фасоль

      Комментарии к записи Маринованная фасоль отключены

Один из способов заготовить фасоль на зиму — замариновать ее. Потом такую фасоль можно будет употреблять как самостоятельную закуску (гарнир) или добавлять в другие блюда. Мариновать можно как бобы, так и спаржевую фасоль. Итак, сегодня в Стране Советов — маринованная фасоль. Маринованная фасоль стручковая: 1 вариант Вот один из самых простых рецептов маринования спаржевой фасоли на зиму. Вам понадобятся стручки… Читать далее »

Маринованные кабачки

      Комментарии к записи Маринованные кабачки отключены

Маринование — один из самых простых и доступных способов заготовки овощей на зиму. Страна Советов уже рассказывала, как мариновать помидоры и свеклу, а сегодня мы научимся закрывать маринованные кабачки. Маринованные кабачки с пряностями Чтобы заготовить на зиму маринованные кабачки с пряностями и зеленью, нам следует взять следующие ингредиенты: 4 кг молодых кабачков 20 горошин черного перца 20 горошин душистого перца… Читать далее »

Как мариновать лисички — вкусный рецепт приготовления грибов на зиму

      Комментарии к записи Как мариновать лисички — вкусный рецепт приготовления грибов на зиму отключены

Любители тихой охоты обожают собирать лисички, ведь гриб этот вкусный, непривередливый в приготовлении и никогда не поражается вредителями. Мякоть не накапливает излишней радиации, поэтому собирать их можно даже на территории с повышенной зараженностью. Узнайте, насколько маринование грибов лисичек – простой процесс и как его осуществить. Как мариновать лисички в домашних условиях Употребляют лисички в разном виде: жареными на сковороде, запеченными,… Читать далее »

Маринованные стрелки чеснока

      Комментарии к записи Маринованные стрелки чеснока отключены

Мы привыкли употреблять в пищу зубчики чеснока, а ведь его зеленые стрелки тоже вполне съедобны. Их даже можно замариновать на зиму и использовать как пикантную закуску или приправу к салатам. Как приготовить маринованные стрелки чеснока? Огородники знают, что при выращивании чеснока стрелки нужно удалять с растения, чтобы зубчики были крупными. Иногда их выкидывают, но зачем это делать, если можно их… Читать далее »