Архив метки: огурец

Сухая засолка огурцов на зиму в домашних условиях — фото рецепт

      Комментарии к записи Сухая засолка огурцов на зиму в домашних условиях — фото рецепт отключены

Какую пользу приносит человеку огурец, в составе которого большая часть (95%) – всего лишь вода? Однако в остальных пяти процентах как раз и содержатся все необходимые элементы для жизни и здоровья человека: витамины и минералы, соли и другие полезные вещества. В свежем виде огурцы, разумеется, очень вкусные, но и в маринованном виде они также не менее полезны и приятны на… Читать далее »

Как убрать горечь из огурцов?

      Комментарии к записи Как убрать горечь из огурцов? отключены

Чрезмерная жара и недостаточный полив способствуют образованию в мякоти огурцов алкалоида кукурбитацина. Именно из-за него овощи приобретают характерный горьковатый привкус. Избавиться от этого привкуса можно с помощью нескольких способов. Каждый из них хорош по-своему. Первый и второй подойдут, если огурец вы хотите добавить в салат или съесть свежим. Третий же незаменим, если вы собираетесь использовать овощи для приготовления домашних заготовок… Читать далее »

Как замариновать огурцы на зиму за сутки — фото рецепт приготовления

      Комментарии к записи Как замариновать огурцы на зиму за сутки — фото рецепт приготовления отключены

Любая хозяйка в летние месяцы готовит маринованные огурцы на зиму. Рецепты и секреты приготовления заготовок у всех свои. Но существуют универсальные способы, как замариновать огурцы быстро и просто, и в этой статье вы узнаете некоторые из них. Рецепты заготовки огурцов 1. Ингредиенты: потребуется около 2 килограмм огурцов на трехлитровую банку (примерно 1,8 кг), 2 укропных зонтика, 1 лист хрена, головка… Читать далее »

Огурцы с горчицей на зиму в банках, рецепты с фото. заготовка огурцов с горчицей на зиму — без уксуса, холодным способом, без стерилизации

      Комментарии к записи Огурцы с горчицей на зиму в банках, рецепты с фото. заготовка огурцов с горчицей на зиму — без уксуса, холодным способом, без стерилизации отключены

Не будем спорить, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт заготовки на зиму из огурцов. Как правило, это рецепт соленых или маринованных огурчиков, проверенный временем и не одним поколением. Но рецепты огурчиков на зиму, которые мы подобрали для вас в этой статье, могут с легкостью занять главное место в любой кулинарной книге. Ведь огурцы с горчицей на зиму обладают… Читать далее »

Огурцы в масле

      Комментарии к записи Огурцы в масле отключены

Надоели привычные способы консервирования огурцов? Попробуйте закрыть на зиму огурцы в масле: получается очень вкусная закуска или салат. Чтобы разнообразить вкус этой заготовки, можно добавлять к огурцам овощи, пряности и другие ингредиенты. Огурцы в масле: 1 вариант Добавление кориандра позволяет придать огурцам, консервированным в масле, приятный пряный вкус. Для того чтобы закрыть салат из огурцов в масле с кориандром, нам… Читать далее »

Маска для лица из огурца | домашние маски

      Комментарии к записи Маска для лица из огурца | домашние маски отключены

Самым эффективным увлажняющим средством может стать огуречная маска. Ведь этот овощ практически на 90 процентов состоит из воды. Огурец способен быть не только продуктом питания, но и вполне выполняет функции косметического средства. Маски из огурца способны эффективно насытить кожу всем необходимым, но и тщательно ее увлажнить. Лучшего косметического увлажнителя на текущий момент просто еще не придумали. Остановимся более подробно на… Читать далее »

Огурцы с кетчупом на зиму – без стерилизации, в банках. заготовка для зимы острых и хрустящих огурцов с кетчупом чили

      Комментарии к записи Огурцы с кетчупом на зиму – без стерилизации, в банках. заготовка для зимы острых и хрустящих огурцов с кетчупом чили отключены

Рецепт огурцов с кетчупом на зиму Многие хозяйки за сезон консервации стремятся «охватить» своими стараниями как можно больше овощей и фруктов. В ход идут проверенные временем рецепты солений и маринадов – в результате стройные ряды банок пополняют полки кладовой. Однако кроме традиционных рецептов зимней заготовки, всегда интересно попробовать разные кулинарные новинки. Так, всеми любимые огурцы можно заготовить на зиму совершенно… Читать далее »

Малосольные огурцы на минеральной воде — вкусный рецепт с чесноком, солью и укропом чтобы хрустели

      Комментарии к записи Малосольные огурцы на минеральной воде — вкусный рецепт с чесноком, солью и укропом чтобы хрустели отключены

Данная домашняя заготовка – одна из самых простых в исполнении, вкусная, максимально сохраняющая вкус свежего продукта. Быстрый рецепт малосольных огурцов должен быть записан в каждую кулинарную книгу: он поможет утилизовать излишки урожая и просто сделать хрустящую полезную закуску за полчаса. Минеральный рассол для малосольных огурцов Этот способ консервации у некоторых хозяюшек вызывает нескончаемый поток вопросов: зачем заменять простую воду минеральной,… Читать далее »

Как cделать малосольные огурцы?

      Комментарии к записи Как cделать малосольные огурцы? отключены

Как же мы заблуждаемся, искренне считая, что только у нас в России могли появиться огурцы! На самом деле эта древнейшая овощная культура появилась в Индии более шести тысячелетий назад. А вот на что у нас не отнимешь права первенства, так это на малосольные огурцы. Это и в самом деле исконное русское блюдо, отличительной чертой которого является кратчайший срок посола. Нет… Читать далее »

Огурцы холодным способом под капроновой крышкой и металлической. засолка огурцов холодным способом на зиму: с горчицей, водкой, без уксуса

      Комментарии к записи Огурцы холодным способом под капроновой крышкой и металлической. засолка огурцов холодным способом на зиму: с горчицей, водкой, без уксуса отключены

Огурцы холодным способом: рецепт Издавна соленые огурцы занимают одно из самых почетных мест среди заготовок на зиму. Действительно, такой «универсальный» продукт идеально вписывается во многие рецепты – закуски, салаты, винегреты, рассольники, соусы. А какой новогодний стол без тарелки «Оливье» с хрустящим соленым огурчиком! У каждой хозяйки найдется пара-тройка проверенных рецептов засолки огурцов на зиму, по которым ежегодно кладовая заполняется стройными… Читать далее »

Огурцы в томате на зиму — фото рецепт приготовления

      Комментарии к записи Огурцы в томате на зиму — фото рецепт приготовления отключены

Главным преимуществоммариновки огурцов в томате является то, что они практически всегда получаются хрустящими. При этом готовитсяэто блюдо быстро и без особых хлопот. Есть два варианта приготовления маринованных огурчиков в томате: целыми или же кружочками в салате. В обоих случаях при правильном приготовлении получаются достаточно вкусные соления, так что мы рассмотрим оба, а вы уже выбирайте, что вам больше по душе…. Читать далее »