Архив метки: помидор

Как использовать сушеные помидоры?

      Комментарии к записи Как использовать сушеные помидоры? отключены

Все знают, как выглядят консервированные помидоры: пузатые кругляши плавают в рассоле среди веточек укропа и легко лопаются при нажатии на тонкую кожицу, под которой скрывается водянистая солоноватая мякоть. Так консервируют помидоры наши бабушки, и с такими помидорами мы умеем обращаться: превращать в пасту, добавлять в салаты, просто есть вприкуску, вспоминая лето. Но итальянские бабушки и вполне молодые женщины хранят помидоры… Читать далее »

От депрессии спасут… помидоры

      Комментарии к записи От депрессии спасут… помидоры отключены

Съедая помидоры несколько раз в неделю, можно вдвое сократить риск депрессии, считают китайские и японские учёные. Исследователи проанализировали зависимость психического состояния человека от диет, которые он соблюдает, и выяснили, что люди, употребляющие томаты от 2 до 6 раз за 7 дней страдают депрессией на 46% реже, чем те, кто ест его менее 1 раза в неделю. Участие в этом исследовании… Читать далее »

Могут ли помидоры вызывать артрит?

      Комментарии к записи Могут ли помидоры вызывать артрит? отключены

Летом в наших огородах можно вырастить разнообразные растения семейства пасленовых, которые любят почти все: картофель, помидоры, баклажаны, перцы и другие. Это семейство включает более 2800 видов растений. Ученые предполагают, что эти овощи усугубляют симптомы артрита у людей, которые страдают от этого заболевания. Хотя нет прямых доказательств того, что алкалоиды в пасленовых негативно влияют на суставы и функции мышечных нервов у… Читать далее »

Как снять кожуру с помидоров?

      Комментарии к записи Как снять кожуру с помидоров? отключены

Помидор – один из самых любимых и часто используемых в кулинарных рецептах ингредиентов. Он способен как придать еде пикантную кислинку, так и сделать ее нежной и сочной. И если в одни блюда его вполне можно добавить вместе с кожурой, то в других присутствие кожицы крайне нежелательно или абсолютно недопустимо. Однако очистить помидор, особенно спелый, ножом – задача довольно непростая. Снять… Читать далее »

Салаты из помидоров на зиму

      Комментарии к записи Салаты из помидоров на зиму отключены

Помидоры можно консервировать разными способами: солить, мариновать, закрывать в собственном соку. Многие хозяйки также закрывают вкуснейшие салаты из помидоров на зиму. Несколькими рецептами таких салатов делится со своими читателями Страна Советов. Украинский салат Этот салат лучше всего готовить из бурых или зеленых помидоров средней величины. Чтобы приготовить салат, запасемся такими продуктами: 2 килограмма помидоров 1 килограмм болгарского перца 0,5 килограмма… Читать далее »

Малосольные помидоры в пакете и кастрюле: рецепты приготовления за 5 минут

      Комментарии к записи Малосольные помидоры в пакете и кастрюле: рецепты приготовления за 5 минут отключены

Аппетитные малосольные помидоры с чесноком и зеленью могут быть, как острыми, так ипряными. Вкус такой заготовки напрямую зависит и от используемых специй, и от способа их засолки. В предложенных ниже инструкциях с фото и видео каждая хозяюшка сможет найти свой оригинальный вариант соления томатов. Их можно готовить как по простому рецепту за 5 минут в пакете, так и выбирать необычные… Читать далее »

Консервирование помидоров

      Комментарии к записи Консервирование помидоров отключены

Несмотря на то, что хозяйки потихоньку осваивают сушку и замораживание помидоров, старая добрая консервация все равно остается самым популярным способом заготовки этих плодов на зиму. Давайте поговорим про консервирование помидоров. Консервирование помидоров: засолка Пожалуй, засолка помидоров — один из самых популярных способов консервирования. Ну как можно закрывать помидоры на зиму и не приготовить хотя бы пару баночек соленых помидоров! Для… Читать далее »

Как пасынковать помидоры правильно, чтобы собрать большой урожай

      Комментарии к записи Как пасынковать помидоры правильно, чтобы собрать большой урожай отключены

У многих огородников большие участки засажены помидорами, эти растения весьма привередливые. Чтобы вырастить хороший урожай, нужен тщательный уход за ними, поэтому хозяин должен знать, как пасынковать томаты (прищипка). Выращивание сочных плодов требует затраты времени и усилий, удобрения почвы и регулярного полива. Что такое пасынкование помидор У каждого кустика рассады, в пазухе листа может начать расти побег. Это часть главного стебля,… Читать далее »

Маринованные зеленые помидоры

      Комментарии к записи Маринованные зеленые помидоры отключены

Многие хозяйки успешно закрывают на зиму зеленые помидоры. В свежем виде их есть не стоит, потому что в них содержится ядовитое вещество соланин, но засолка и маринование разрушают соланин. Страна Советов расскажет, как закрыть маринованные зеленые помидоры на зиму. Для маринования нужно отбирать зеленые помидоры, которые почти достигли размера, характерного для их сорта. Вместо зеленых помидоров можно закрывать бурые —… Читать далее »

Помидоры дольками на зиму с луком — фото рецепт заготовки

      Комментарии к записи Помидоры дольками на зиму с луком — фото рецепт заготовки отключены

Трудно представить себе зимние праздники, равно как и будние дни, без консервированных помидор с луком и чесноком. Помидоры, заготовленные на зиму, отлично сохраняют свои вкусовые и ароматные свойства и очень долго хранятся в квартирных условиях. Есть много рецептов, как закрыть банки с помидорами на зиму, и в этой статье вы узнаете некоторые способы приготовления. Рецепт приготовления помидоров дольками Состав продуктов:… Читать далее »

Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму — простой рецепт

      Комментарии к записи Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму — простой рецепт отключены

Щедрое лето дарит нам спелые сочные помидорчики, сладкий перец. Пикантный вкус лечо из помидоров и перца холодной зимой напомнит о жарком летнем солнце! Ведь как приятно открывать домашние заготовки лечо из помидоров и перцев. Для рецепта сладкого лечо из помидоров и перца необходимо брать красный или желтый болгарский перец, зеленый не подходит. Томаты для лечо из помидоров и перца можно… Читать далее »