Архив метки: тесто

Как замесить дрожжевое тесто?

      Комментарии к записи Как замесить дрожжевое тесто? отключены

Без дрожжевого теста не обходится ни одна выпечка, будь то хлеб, пирожки, пицца или ароматные булочки. При этом существует множество способов его приготовления: опарный и безопарный, на свежих дрожжах и на сухих, для обычных пирожков или для сдобной выпечки. Во всех случаях главную роль в рецептуре играют дрожжи. Именно благодаря им тесто получается таким нежным и воздушным, а изделия из… Читать далее »

Заварное тесто для вареников с вишней — рецепт с фото и видео

      Комментарии к записи Заварное тесто для вареников с вишней — рецепт с фото и видео отключены

Какое блюдо нравится взрослым и детям за потрясающий вкус и быстроту приготовления, если его замораживать впрок? Вареники! С ягодами, творогом, овощами, постные и экзотические – вариантов так много, что можно экспериментировать с обеденным столом хоть ежедневно. Как сделать вареники с вишней и правильно заварить тесто для них? Как сделать заварное тесто на вареники с вишней Со смесью, которую делают для… Читать далее »

Тесто для чебуреков

      Комментарии к записи Тесто для чебуреков отключены

Горячие чебуреки являются востребованным блюдом и зимой, и летом. Многие относят их к русской кухне, однако это не так. Их родина — Азия и Восток. Рецепты приготовления пришли к нам от монголов и тюркских народов. Они стали первыми экспериментаторами в жарке мясных пирожков из тонкого теста в масле. Конечно же, с начала развития истории блюда тесто было пресным и очень… Читать далее »

Тесто для пельменей – легко и просто

      Комментарии к записи Тесто для пельменей – легко и просто отключены

Каждый раз хочется побаловать своих родных и близких чем-то лакомым. Пельмени – беспроигрышный вариант: всегда вкусно и сытно, а детишек так за уши не оттащишь от такого блюда. Существует множество вариантов теста для пельменей: на воде, на молоке, на кефире, на сметане, с яйцами и без, и даже на газировке, но главное, чтобы оно было мягким, эластичным, нежным. Но обо… Читать далее »

Как завести тесто на пирожки?

      Комментарии к записи Как завести тесто на пирожки? отключены

Даже объездив весь мир и перепробовав множество экзотических блюд, в сердце остаешься верен своей, родной кухне. Пресытившись заморскими кулинарными изысками, к праздничному столу подаешь с детства знакомые и любимые лакомства, а в центре – огромная миска с пирожками. Эта традиционная выпечка, к которой приучили нас бабушки, не выйдет из моды и не надоест, потому что трудно придумать что-либо вкуснее и… Читать далее »

Тонкое тесто для пиццы

      Комментарии к записи Тонкое тесто для пиццы отключены

Какое тесто нужно для пиццы? Конечно, тонкое! Настоящая, ароматная, вкусная пицца получается, только если основа достаточно тонкая и имеет свой неповторимый и независимый от начинки вкус. Существует миллион рецептов теста для пиццы. И от того, какой выберете вы, зависит конечное качество получаемого продукта. Самое лучшее решение – это попробовать несколько рецептов теста: на молоке, на кефире,на сметане, дрожжевое и пресное…. Читать далее »

Как сделать вкусное тесто для чебуреков

      Комментарии к записи Как сделать вкусное тесто для чебуреков отключены

Многие хозяйки хотели бы сделать чебуреки своим коронным блюдом, ведь вряд ли кто-то из гостей откажется отведать эту домашнюю выпечку с хрустящей корочкой и сочной начинкой, каким бы сытым он ни был. А аромат жарящихся дома чебуреков способен разбудить аппетит у любого капризного ребенка, отказывающегося от ужина. Главное — приготовить для чебуреков правильное тесто, ведь именно от него зависит вкус… Читать далее »

Лучшее тесто для чебуреков

      Комментарии к записи Лучшее тесто для чебуреков отключены

Чебуреки для многих являются одним из любимых вариантов мучного. Эти необычные пирожки из бездрожжевого теста заняли почетное место среди любителей полакомиться. Они остаются популярными в любое время года: летом с пивом, а зимой с чаем. Блюдо любят как дети, так и взрослые. В нашей стране чебуреки продаются практически в любом магазине или кафе. Они уже так давно вошли в русскую… Читать далее »

Как быстро разморозить тесто?

      Комментарии к записи Как быстро разморозить тесто? отключены

Современная женщина зачастую не имеет времени на долгое стояние у кухонной плиты. Ведь, кроме обычных домашних дел, у нее есть работа, занимающая часов восемь в сутки, с детьми тоже нужно заниматься. Но как быть, когда хочется порадовать близких вкусными пирогами, приготовить несколько блюд на торжество? Можно купить полуфабрикаты в кулинарии и сделать из них настоящие домашние котлеты или пирожки, добавив… Читать далее »

Как сделать вкусное тесто для пельменей?

      Комментарии к записи Как сделать вкусное тесто для пельменей? отключены

Пельмени. Что может быть вкуснее и быстрее? Их можно налепить и положить в морозилку, а затем экономить свое время. Свежее мясо и правильно приготовленное тесто для пельменей сделают блюдо невероятно вкусным и нежным. После нескольких порций вы поймете, что пора закругляться, но аромат заставит вас сварить добавки. При всем этом важно сделать тесто на пельмени самостоятельно, а не использовать магазинное…. Читать далее »

Как хранить дрожжевое тесто?

      Комментарии к записи Как хранить дрожжевое тесто? отключены

Все рецепты теста хороши по-своему, но дрожжевое пользуется особенной популярностью. Это не удивительно, ведь сдобная выпечка всегда удается пышной, ароматной и очень питательной. Кроме того, можно хранить дрожжевое тесто некоторое время до того, как оно будет использовано. Редкая хозяйка откажется от такой возможности сделать предварительные заготовки, чтобы в нужный момент быстро приготовить готовое тесто. Даже после разморозки дрожжевое тесто сохраняет… Читать далее »