Архив метки: засолить

Знатная закуска: как засолить сало на зиму

      Комментарии к записи Знатная закуска: как засолить сало на зиму отключены

Раньше сало считалось едой бедных людей, помогающей выжить в тяжелые времена. А сегодня — это излюбленная закуска многих мужчин, особенно если она заготовлена руками любимой жены или мамы. Консервация сала в банках на зиму производится легко и быстро. Но при покупке сырья для заготовки стоит быть внимательным: избегайте кусков без шкурки, с неприятным запахом и неправильной структурой. Сало на зиму… Читать далее »

Как засолить арбузы в бочке?

      Комментарии к записи Как засолить арбузы в бочке? отключены

Арбуз — это уникальная ягода не только из-за своих размеров. Его неповторимый вкус способен очаровать даже самых требовательных гурманов. Самое удивительное, что даже если этот вкус меняется во время засолки арбузов на диаметрально противоположный, со слегка сладкого на солоноватый, он остается все таким же ненавязчиво приятным. Если вы никогда не солили арбузы в бочке, а ограничивались лишь банками, то обязательно… Читать далее »

Как засолить горбушу в рассоле: рецепты

      Комментарии к записи Как засолить горбушу в рассоле: рецепты отключены

Горбуша – рыба не только безумно вкусная, но еще и очень полезная. Нежно-розовые ломтики украсят как праздничный, так и повседневный стол. Многие хозяйки придерживаются мнения, что магазинный продукт не будет качественным, свежим и вкусным, поэтому стараются быстро произвести засолку в домашних условиях. Тем более, сделать это совсем нетрудно. Как засолить горбушу в рассоле? Существует несколько рецептов приготовления рассола. В один… Читать далее »

Как засолить малосольные огурцы в пакете — быстрый рецепт с фото

      Комментарии к записи Как засолить малосольные огурцы в пакете — быстрый рецепт с фото отключены

Огурцы малосольные в пакете: рецепт с фотоВкусные хрустящие соленые огурчики являются украшением любого застолья, они отлично идут в качестве закуски, как пикантное дополнение к горячим мясным блюдам, к жареному картофелю, пюре, овощам. Если гости пришли неожиданно, то засолки всегда выручают, когда накрыть стол надо быстро. А что если этих засолок нет? Или вы лишь недавно закатали банки, и открывать их… Читать далее »

Как правильно засолить сало?

      Комментарии к записи Как правильно засолить сало? отключены

Сало, несмотря на то, что это 100% жир, очень полезный продукт. Он полностью усваивается организмом, и найти его можно почти в любом мясном отделе. Чаще всего его едят солёным, и приготовить его таким образом может каждый, это совсем несложно. Если вы хотите самостоятельно засолить сало, то начать следует с того, чтобы правильно его выбрать. Продукт должен быть свежим, самое лучше… Читать далее »

Как засолить помидоры по рецепту быстрого приготовления?

      Комментарии к записи Как засолить помидоры по рецепту быстрого приготовления? отключены

Вы решили не ждать, пока пройдёт месяц, помидоры хорошо просолятся? Хотите уже через несколько часов насладиться отличной закуской? Тогда вам нужно засолить помидоры по рецепту быстрого приготовления. Можно выбрать наиболее понравившийся рецепт из нескольких представленных, приготовить солёные помидоры разных видов. Вам понадобится кипящий рассол, немного больше соли, помидоры одного сорта и размера. Достаточно следовать советам, чтобы получить очень вкусные и… Читать далее »

Как засолить свиную грудинку?

      Комментарии к записи Как засолить свиную грудинку? отключены

Правильно засоленная свиная грудинка по своим вкусовым качествам не уступает самым дорогостоящим мясным продуктам. В руках умелой хозяйки обычное свиное сало с мясными прослойками способно превратиться в настоящий шедевр кулинарного искусства, одним своим видом вызывая у гостей и домочадцев непреодолимое желание немедленно отведать кусочек этого аппетитнейшего деликатеса! При этом существует множество вариантов приготовления соленой грудинки, каждый из которых по-своему интересен… Читать далее »

Как засолить сало вкусно и быстро?

      Комментарии к записи Как засолить сало вкусно и быстро? отключены

Сало, сделанное самостоятельно, никогда не сравнится с покупным. Оно выходит гораздо более вкусным, нежным и обладает именно таким вкусом, который нравится семье. Можно самостоятельно решить, чем его нашинковать и какую приправу добавить (существуют рецепты приготовления с адыгейской солью, с аджикой и др.). Главное, знать основные правила и советы, чтобы конечный результат порадовал. Именно поэтому рекомендуется ознакомиться с тем, как засолить… Читать далее »

Как засолить черемшу на зиму – фото рецепт приготовления

      Комментарии к записи Как засолить черемшу на зиму – фото рецепт приготовления отключены

Заготовленная на зиму черемша станет отличным дополнением и для первых, и для вторых блюд – соленья из черемши можно добавлять в борщ, щи, мясной гуляш и так далее, в особенности, если под рукой нет свежей зелени (а зимой такое бывает достаточно часто). Засолить черемшу на зиму достаточно просто – для этого не требуется ни специальная посуда, ни какие-то экзотические ингредиенты…. Читать далее »

Как засолить огурцы на зиму без уксуса — фото рецепты

      Комментарии к записи Как засолить огурцы на зиму без уксуса — фото рецепты отключены

Вкусные хрустящие соленые огурчики — прекрасное дополнение к любому блюду. Но чтобы разносолы радовали вас в течение всей зимы, к непростой задаче засолки огурцов нужно подойти заранее, и лучше всего начинать солить огурцы уже в июле-августе. Если засолить огурцы в банках на зиму без уксуса по нашему рецепту, они получатся не слишком солеными и хрустящими. Как засолить огурцы на зиму… Читать далее »

Как засолить сало в банке?

      Комментарии к записи Как засолить сало в банке? отключены

Сало как продукт питания популярно не только в России, но и в Европе и даже Америке. В каждой стране есть собственные уникальные рецепты его приготовления — от топленого до отварного и жареного. У нас же, в России, особым спросом пользуется сало соленое. Именно при таком варианте приготовления этот продукт при употреблении его в разумных количествах не только не вредит организму,… Читать далее »