В каких продуктах содержится фолиевая кислота: список и таблица

      Комментарии к записи В каких продуктах содержится фолиевая кислота: список и таблица отключены

Работа иммунной системы, сердца, состояние сосудов, здоровый вид кожи – все это напрямую связано с наличием оптимального уровня «витамина из листьев» для нормального состояния здоровья. В каких продуктах содержится фолиевая кислота, помогая быстро восполнить его нехватку? Рацион лучше пополнить сырыми овощами и зеленью. Витамин B9 слишком чувствителен к температурной обработке и свету.

Но его ценность для организма велика: путем сложных соединений с работой нервной системы, он помогает создавать хорошее настроение и противостоять стрессу.

Где содержится фолиевая кислота

В каких продуктах содержится фолиевая кислота: список и таблица

Полный перечень покажется внушительным. Много ценного вещества, принимающего участие в работе печени, деятельности ЖКТ, сердца, нервной системы и других важных для здоровья процессах содержат орехи, печень, зеленые листья. У здорового человека при сбалансированном режиме питания микрофлора кишечника обеспечивает организм необходимым количеством полезного вещества.

Если же этого витамина не хватает, с чем часто сталкиваются беременные женщины и спортсмены, то рацион должны пополнить продукты, содержащие фолиевую кислоту.

В каком продукте содержится фолиевая кислота и сколько? Более полное представление даст список и таблица с указанием содержания ценного витамина. Зелень, овощи, крупы, мясо, рыба, яйца, творог – это источники, где с избытком присутствует витамин В9.

Среди аптечных препаратов также может находиться добавка, но синтетический аналог не способен заменить натуральный источник.

Список продуктов с высоким содержанием витамина B9

Воздействие температуры, света, воды – вот что способно свести до минимума содержание полезного вещества. Задумываясь, в каком продукте содержится фолиевая кислота, необходимо знать, что хранить их долго не рекомендуется, поскольку витамин быстро разрушается даже при комнатной температуре. Выбирая по категориям, в чем содержится В 9, вы сможете пополнить меню разной пищей или блюдами.

Отдавать предпочтение стоит сырой еде, потому что любая кулинарная обработка сокращает содержание витамина до ничтожно малого уровня.

  • Зелень, специи: шпинат, салат, базилик, кориандр черемша, крапива, мята, одуванчик, петрушка, черная смородина, шиповник, липа, береза.
  • Овощи: капуста, огурцы, свекла, морковь, брокколи, спаржа, артишок.
  • Орехи: арахис, миндаль, грецкий, лесной.
  • Крупы: ячневая, мука грубого помола, нут, чечевица, соевая мука.
  • Рыба: тунец, лосось.
  • Мясо: печень, баранина, свинина, курица.
  • Молочные продукты: творог, парное молоко, сыр.
  • Грибы: белые, шампиньоны, опята.
  • Фрукты, ягоды: авокадо, манго, папайя, малина, ежевика, киви, клубника.

Таблица содержания фолиевой кислоты в продуктах питания

Продукты богатые фолиевой кислотой

Содержание (мкг)

на 100 г

Арахис

240

Печень (говяжья, куриная)

230

Соя

200

Петрушка

110

Фасоль

90

Авокадо

80

Шпинат

80

Морковь

77

Фундук

68

Брокколи

63

Ржаная мука

55

Салат

48

Миндаль

40

Творог (диетический)

40

Шампиньоны

30

Хороший аппетит, устойчивая нервная система, никакого стресса, бессонницы или анемии – это благотворное действие витамина В9 при условии, что организм не испытывает нехватку. Компенсируют ее натуральные продукты, а для беременных дополнительным источником могут стать биологически активные препараты, продаваемые аптечными сетями. Вкус свежих овощей, фруктов, зелени такие добавки не заменят и без особой необходимости лучше избегать их приема.

В каких продуктах много витамина В9, которыми вы сможете пополнить свой рацион, узнайте из видео ниже.

Интересные записи:

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА — в каких продуктах содержится?


Похожие статьи: